Pizza ranchera

Otra variedad de pizza más para los amantes de la carne.

Receta:

Primero cortamos el bacon y le sacamos la parte blanca. Luego cortamos en tiras finas el pollo y troceamos el pimiento rojo. A continuación extendemos una capa de salsa de tomate picante sobre la base de la pizza y la repartimos bien. Luego añadimos una capa de queso mozarella y vamos repartiendo de forma homogénea el bacon, el pollo y el pimiento rojo. Espolvoreamos con otro poco de mozarella Por último, horneamos la pizza a 180º unos 10 minutos, dependiendo si nos gusta poco hecha o muy hecha.

Pizza Hawaiana

La pizza hawaiana es una pizza que contiene una base de queso fundido y tomate que se aliñan con jamón y piña. Algunas versiones de esta pizza incluyen tocino, gambas, cerezas, pimiento verde, champiñón, cebollas y/o jalapeños. Sea como sea la piña está siempre presente. Se trata de una de las varientes de pizza más importantes de Australia, llegando a alcanzar el 15% de los pedidos de pizza.

La pizza hawiana no es de origen hawaiano, tal y como menciona su nombre. En Italia la pizza «Hawaiana» se considera una invención de la gastronomía alemana  como variante de la tosta hawái (o tostada hawaiana). Dicha tostada se elabora con piña como ingrediente. Popularizada por el cocinero televisivo alemán Clemens Wilmenrod.